| 可乐鸡翅，美食网上一直有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好，个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话，做出来的可乐鸡翅太甜了，口感反而不好，口感有点腻，所以，可乐的量要掌握好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅600g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，可乐250g，姜葱适量，生抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。 |
 | 2.起油锅，爆香姜葱。 |
 | 3.将鸡翅下锅，煎至表面微黄。 |
 | 4.加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。 |
 | 5.将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。 |
 | 6.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。 |
 | 7.将做好的可乐鸡翅装盘。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
| 1、做这个菜可乐的量不能太多，一般来说都用不了一罐可乐，否则会太甜，除非你真的喜欢。 2、加姜葱可以增加香味，焖熟后再取出来不用。 3、鸡翅焖好后尝一下味道，不够的话可以再加点盐或者生抽，然后再收汁。 |
