| 鲜甜海鲜和浓郁咖喱合成了味蕾的独特享受 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤650g，鸡胸200g，大米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，芹菜适量，香菜适量，洋葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，玉米粒适量，对虾150g |
【制作步骤】
 | 1.花蛤和文蛤洗干净，亲要是喜欢别的贝类，可以随意调换 |
 | 2.洋葱切条 |
 | 3.香菜洗干净 |
 | 4.杏鲍菇切片 |
 | 5.胡萝卜切丁 |
 | 6.青椒切块 |
 | 7.对虾挑出肠子，其他虾都可以哦 |
 | 8.芹菜切段 |
 | 9.鸡胸切丁，放入生抽腌制少许时间 |
 | 10.玉米煮熟以后取下玉米粒，不放也可以哦 |
 | 11.米和糙米洗净，用水浸泡1小时左右 |
 | 12.锅内放入姜片，开水后入虾焯，变色捞出 |
 | 13.同上一步，焯花蛤，至蛤口张开 |
 | 14.姜、蒜切末 |
 | 15.起油锅，放入姜葱爆香 |
 | 16.入腌制好的鸡胸丁翻炒 |
 | 17.入胡萝卜丁翻炒 |
 | 18.入杏鲍菇翻炒 |
 | 19.入洋葱翻炒 |
 | 20.入芹菜丁翻炒 |
 | 21.入青椒丁翻炒 |
 | 22.放入焯好的虾 |
 | 23.放入焯好的花蛤 |
 | 24.放入侵泡1小时的米，按个人口味放入适量咖喱粉、盐、生抽 |
 | 25.放入清水，淹没食材，小火炖闷30至40分钟即可出锅 |
【咖喱海鲜焖饭做法小贴士】
| 注意一定要用文火来焖饭哦 |
