夏季 来一瓶可口可乐 冰镇的 那感觉好爽,以假乱真 看上去好像真的一样,可乐蛋糕。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油250g |
【辅料】海绵蛋糕1份,可乐瓶1个 |
【制作步骤】
1.海绵蛋糕一个 可乐瓶一个 淡奶油:150克 黑巧克力:350克 白巧克力:250克 | |
2.首先烤一盘海绵蛋糕 | |
3.把可乐瓶一分为二 | |
4.融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀 | |
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样 | |
6.转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样 | |
7.两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右 | |
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状 | |
9.把冷藏好的巧克力取出脱模 | |
10.依次放入蛋糕胚/奶油 | |
11.上下两节结合 | |
12.用巧克力涂抹连接处 | |
13.贴上logo纸,盖上盖子 |
【可乐蛋糕做法小贴士】
小贴士放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤 |