咖喱+米饭+土豆=绝配美食? |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗 |
【辅料】土豆1个,胡萝卜2个,莴笋半根,青椒1个,咖喱2块,紫菜少量 |
【制作步骤】
1.将青椒,土豆,胡萝卜切丁备用 | |
2.将咖喱块切成粉末。我做了两人份的米饭,所以只用了两块 | |
3.锅中倒油,把土豆丁倒入锅中慢慢炸,炸到两面金黄后,出锅!注意土豆丁切好后不要过水 | |
4.炸完土豆后,用锅中的油倒入胡萝卜,青椒,青笋进行炒,可不用放盐,咖喱中含有盐分,口味重的朋友可以稍微放一点点! | |
5.在胡萝卜熟时,把咖喱粉放入,拌匀,倒入米饭打散拌匀 | |
6.放入葱花小炒一会,将葱花的辣味道去掉,喜欢生葱花的朋友可以省略此 | |
7.放在碗中,扣去盘子,放入考好的紫菜装盘点缀即可食用 |
【咖喱炒饭做法小贴士】
小贴士土豆不需要切好后过水 |