晚上回家晚了,不想做饭,地瓜上课回来要吃饭,家里有土豆,红薯想了想,还有鸡柳和面包粉开了封要把他消灭,干脆做可乐饼和酥炸鸡柳好了!加上自己做的馒头切成片煎一下加上生菜就是中式汉堡了!可乐饼做法很简单,其实里面并没有可乐,只是一种小吃,很多小朋友喜欢,可见他就高兴所以起的这个名字吧! |
【食材与调料】
【主料】土豆4个,蟹肉棒5只,玉米粒适量,蛋黄液适量,面包粉50克 |
【辅料】盐0.25小匙,胡椒0.25小匙 |
【制作步骤】
1.把土豆皮去掉,洗干净放在碗里包上保鲜膜放入微波炉转个8分钟,拿出来放凉。 | |
2.温热的时候把土豆放在盆里用一个东西把他压碎。 | |
3.然后把黄油放在炒锅融化加上蟹肉棒和玉米粒炒香收干水分,加上盐和胡椒。 | |
4.拿起来放在土豆泥里面拌均。 | |
5.把他用手团成一手成团的大小的丸子。然后依次沾上面粉,淡黄液和面包粉,压成椭圆状。 | 6.180度下油锅炸成金黄就好了。上来挤些沙拉酱或者番茄酱都很美味。 |
【可乐饼做法小贴士】