| 可可粉做成的泡芙有股微焦的味道，再充入总统奶油奶油的香甜，一口一个，满满的奶油爆发出来充斥着嘴巴，味蕾上的极大享受～ |
【食材与调料】
【主料】黄油45g，牛奶100g，糖3g，全蛋液95g，盐2g，低筋面粉55g，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，牛奶加黄油，糖，盐，一起煮沸离火。 |
 | 2.迅速倒入过筛好的低粉和可可粉，用筷子拌匀。 |
 | 3.混合后小火加热，直到容器底出现一层薄薄的薄膜 |
 | 4.鸡蛋打散，放在小容器中隔水保温在50度左右。然后分三次加入到面糊中，每次加入的鸡蛋都要充分拌匀。 |
 | 5.拌至刮起面糊三四秒会滴落并呈倒三角形就不需要再加入蛋液了，如果面糊刮起不滴落刚太干需要加多点蛋液再观察面糊 |
 | 6.装入裱花袋挤成自己喜欢的形状 |
 | 7.送入180度预热好的烤箱，烤35分钟左右，中途不可打开烤箱 |
 | 8.成品 |
 | 9.注入打发好的奶油，开吃！ |
【可可奶油泡芙做法小贴士】
| 小贴士烘烤的过程中千万千万千万不要开烤箱门，无论何种原因 |
