烤腿美味好吃但是你还带着孩子在路边烤吗?放心吗?在家也能做出美味的烤鸡腿! |
【食材与调料】
【主料】鸡腿8个 |
【辅料】黑胡椒粉少许,蜂蜜2匙,酱油2匙,白砂糖1匙,鸡粉3茶匙,盐半茶匙 |
【制作步骤】
1.鸡腿清洗干净后用叉子,叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割几刀 | |
2.处理好的鸡腿加入调味鸡粉3茶匙,用鸡粉腌制肉味一级棒并且肉质不柴 | |
3.再加入白糖、酱油,搅匀装入保鲜袋放冰箱腌制5个小时【时间长比较入味】 | |
4.烤前准备,蜂蜜加少许水和黑胡椒粉搅拌均匀 | |
5.烤前拿出鸡腿放架子上晾干30分钟滴出水来,方便烤制 | |
6.烤箱提前预热200度,烤制50分钟。每10分钟刷一次蜂蜜水 | |
7.拉出来刷蜂蜜的时候注意烫,并在门底垫层报纸以免滴的都是 | |
8.30分钟的时候翻个身,刷上蜂蜜水。 最后在出炉前直接刷上一层不加水的蜂蜜,增加鸡腿的颜色烤制2分钟 | |
9.美味的烤鸡腿完成 | |
10.香 | |
11.口齿留香 |
【烤鸡腿做法小贴士】
小贴士拉出烤网的时候注意烫,并在门下垫报纸防止滴油。 如喜欢颜色更加红润,再刷层不加水的蜂蜜即可 |