烤鸡翅根

以前没买烤箱时,鸡翅根、鸡腿什么的都是炖着吃,今天换一种吃法吧,烤着吃,更香了。

【食材与调料】

【主料】鸡翅根8个
【辅料】盐适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,五香粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,番茄酱适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
烤鸡翅根 1.鸡翅根洗净,稍微泡出血水
烤鸡翅根 2.鸡翅根捞出空去水,用牙签或小叉子扎孔,加料酒、酱油、糖、盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、番茄酱抓匀揉一小会儿入味
烤鸡翅根 3.鸡翅根盖保鲜膜冷藏入味几小时
烤鸡翅根 4.鸡翅根取出再稍微抓一下,准备蜂蜜水
烤鸡翅根 5.把翅根摆上烤架
烤鸡翅根 6.烤箱190度预热,烤架入烤箱中层,下层放铺了锡纸的烤盘接油水,190度烤30分钟,中间刷两三次蜂蜜水
烤鸡翅根 7.烤好了,很香呢

【烤鸡翅根做法小贴士】
小贴士鸡翅根上用牙签或叉子扎满小孔比较容易入味。

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