非常喜欢吃面食,不管是面条饺子还是馒头都百吃不厌,冬天的时侯,早上一碗白粥配上热呼呼的大馒头,毛落胃。 |
【食材与调料】
【主料】馒头自发粉500g |
【辅料】油适量,紫薯适量 |
【制作步骤】
1.馒头自发粉 | |
2.紫薯泥 | |
3.紫薯泥加馒头自发粉和成紫色面团 馒头自发粉加温水和成白色面团 | |
4.擀成白色面片、紫色面片、白色面团。 体积大到小 | |
5.最小的白色面团放在紫色面片上 | |
6.紫面片包住白面团形成紫色面团 | |
7.紫面团放在最大的白色面片上 | |
8.包成白色面团 | |
9.用刀在顶部切十字刀 | |
10.刷油 | |
11.上汽后再蒸18分钟即可 |
【开花馒头做法小贴士】
喜欢什么颜色顺序由自己定 |