| 以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜100g，番薯1个 |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟番薯（地瓜）一小块； |
 | 2.苦瓜洗净去头尾； |
 | 3.切成小段段把瓤去掉； |
 | 4.番薯用擀面杖弄成泥放到小碗里； |
 | 5.把番薯泥填到苦瓜段里； |
 | 6.挤上蜂蜜； |
 | 7.摆盘即可。 |
【苦瓜酿番薯做法小贴士】
| 这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！ |
