苦瓜炒虾皮鸡蛋

家常菜【苦瓜炒虾皮鸡蛋】,简单好营养。。。

【食材与调料】

【主料】苦瓜90g,鸡蛋3只,虾皮15g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量

【制作步骤】
苦瓜炒虾皮鸡蛋 1.食材:苦瓜(已清洗切开)、鸡蛋、虾皮
苦瓜炒虾皮鸡蛋 2.将鸡蛋打入碗中,搁入虾皮。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 3.随后,加适量的料酒。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 4.加适量的盐。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 5.调味拌匀。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 6.接着,将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开,捞出。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 7.烧锅倒油烧热,下入虾皮蛋液翻炒成块。
苦瓜炒虾皮鸡蛋 8.然后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即可。

【苦瓜炒虾皮鸡蛋做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。

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