咖啡面糊

咖啡面糊是制作咖啡面包的关键,里面加了核桃仁可香了。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g,核桃50g
【辅料】黄油25g,糖粉20g,开水2g,鸡蛋液20g,速溶咖啡4g

【制作步骤】
咖啡面糊 1.准备好核桃仁把它切细
咖啡面糊 2.把2克水放入打蛋盆里,放入咖啡,依次放入糖粉,软化的黄油,进行打发
咖啡面糊 3.分三次加入蛋液,每一次多要搅拌均匀,倒入面粉也搅拌均匀
咖啡面糊 4.把切碎的核桃倒入面糊,搅拌均匀
咖啡面糊 5.装入裱花袋即可使用

【咖啡面糊做法小贴士】
核桃仁一定要切细,也可以换成腰果或其它坚果

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