| 这可是福州风味菜肴，红糟加五花焖煮而成，补虚养身调理 气血双补调理 滋阴调理 糟香扑鼻、色泽红艳，非常下饭的一道菜 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，红酒糟50g |
| 【辅料】鸡精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的五花肉放入锅入开火 |
 | 2.用干净小碗准备好红酒糟 |
 | 3.锅内五花肉煸炒出多余的油，这样做出来的肉才比较好吃，当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干。 |
 | 4.加入红酒糟 |
 | 5.煸炒均匀 |
 | 6.加放适量清水大火焖干水份即可出锅 |
【酒糟肉--福州传统菜做法小贴士】
| 红酒糟里面本身就有加盐，所以不需要加盐 |
