| 今天老公去买回一些大小很匀称的毛芋，这家伙买菜就买一样也不帮买点配菜，所以巧妇我开始搜家，还好家里做菜还剩了些酒糟和青蒜，那就做道农家菜，酒糟毛芋。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛芋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜适量，酒糟适量，蘑菇精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛芋洗净切成小块 |
 | 2.油热后放入毛芋翻炒 |
 | 3.加入酒糟和盐适量，炒匀 |
 | 4.加水没过毛芋，盖盖炖五六分钟 |
 | 5.等毛芋软烂后加入青蒜炒匀 |
 | 6.加蘑菇精适量出锅 |
【酒糟毛芋做法小贴士】
| 炖毛芋的水要一次加足，这样味道才好。毛芋最好让卖菜的收拾干净了，要不就戴手套削皮，不然它的粘液会让手过敏，很痒的 |
