金针木耳炒肉片,金针木耳炒肉片的做法 - 阳康菜谱网金针木耳炒肉片做法大全

这是一款很家常的家常菜，以前炒木须肉的时候分步骤将不同的食材炒熟再汇合一起炒，比较多工夫，今天，我炒的这款家常菜采取很简单的方法，一次到位将食材炒熟。原来这样炒菜不仅没有影响口感，味道也很不错。木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用木耳能起到良好的保健作用。

【食材与调料】

【主料】瘦肉400g，木耳150g，金针菜150g

【辅料】油适量，生抽适量，鸡精适量，香葱适量，生粉适量，盐适量

【制作步骤】

	1.将猪肉切片用盐，生粉，鸡精和少许油拌均匀腌制片刻。
	2.炒锅热油将肉片放入大火翻炒。
	3.准备金针菜。
	4.准备木耳。
	5.当猪肉炒至7成熟的时候放入金针菜和木耳。
	6.加适量的生抽和鸡精调味大火继续翻炒。
	7.准备香葱切段。
	8.当所有食材都熟了放入香葱拌炒均匀即可。
	9.这款家常小炒，做法简单，营养丰富，老少咸宜。