| 老爸今天的下酒菜是金针菇胡萝卜，呵呵。金针菇的营养非常丰富，对于我们这些有老人和小孩子的家庭要多多益善。对于小孩子来讲，要常吃金针菇，因为它含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。对老人来讲，也要常常吃点金针菇，抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净待用。 |
 | 2.胡萝卜洗净，切丝 |
 | 3.热锅冷油。 |
 | 4.放入胡萝卜翻炒2分钟 |
 | 5.放入金针菇 |
 | 6.放点盐，继续翻炒 |
 | 7.放点白糖调味 |
 | 8.放鸡精，翻炒均匀起锅 |
【金针菇胡萝卜做法小贴士】
| 金针菇不要炒太久，很容易熟。 |
