| 天气比较燥热，所以很想吃些凉拌菜来降降温，所以选择了用金针菇和黄瓜来凉拌着一起，这种做法还是同事介绍给我的，做出来之后味道还真是很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇60g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，味极鲜适量，蒜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄瓜和金针菇 |
 | 2.用刀把金针菇切掉头洗干净 |
 | 3.汤锅中加入适量的水烧开把金针菇放进去戳一下捞出 |
 | 4.用擦子把黄瓜擦一下 |
 | 5.盛入盆中加入少量的盐 |
 | 6.准备几瓣蒜切碎 |
 | 7.把切好的蒜沫加入适量的盐还有味极鲜和醋 |
 | 8.把调好的调料倒入黄瓜和金针菇中 |
 | 9.加入适量的香油搅拌均匀 |
 | 10.盛入盘子中食用 |
【金针菇拌黄瓜丝做法小贴士】
| 金针菇进锅戳一分钟就可以了 |
