| 个人比较不喜欢吃鱼，但是对鱼汤情有独钟，还是坐月子的时候为了奶水充足几乎每天都在喝，那时候的鱼汤没有什么咸味，就撒一颗香菜提味，效果真的很好，后来有了宝宝也经常做来给宝宝喝，宝宝喝的鱼汤可要比妈妈喝的好喝多了，可以少放一些盐，还可以加入小葱提味，宝宝也特别爱喝。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1块 |
| 【辅料】油3勺，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用 |
 | 2.油，香葱，香菜，姜片备用 |
 | 3.将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。 |
 | 4.加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。 |
 | 5.撒适量香菜和小葱提味（我用的菜籽油颜色比较金黄） |
【鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.鲫鱼一定要处理干净2.尽量不要翻动鲫鱼避免碎掉。3.加入香菜和香葱违反更佳。4.不要加盐，随时喝随时加，一次性加足盐喝不完下次影响口感。 |
