| 平时就非常喜欢吃面食，看到老杨的这款椒盐烧饼，当然要试试，做法并不难，而且味道真的很不错。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g，水280g，酵母粉5g，绵白糖10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 ，小茴香适量 ，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包机内桶中加入280克水，加入5克酵母粉和10克白糖搅拌均匀，再加入15克玉米油， |
 | 2.加入小麦面粉， |
 | 3.启动面包机和面15分钟， |
 | 4.然后开启发酵功能，饧发30分钟， |
 | 5.花椒和小茴香入锅炒出香味，加入黑芝麻和盐，用料理机打碎， |
 | 6.将饧发好的面团，揉搓排气后，分割成小份， |
 | 7.取一份面团，擀长， |
 | 8.刷一层油，撒上椒盐， |
 | 9.卷起， |
 | 10.按扁，擀开成圆饼， |
 | 11.对折，再对折后，成为三角饼坯，表面刷一层水，撒上黑芝麻， |
 | 12.入电饼铛，烙至两面定型， |
 | 13.移入烤箱，中层，上下火，200度，烤10分钟即可。 |
【椒盐烧饼做法小贴士】
| 小贴士烧饼切勿在烤箱中烤制时间过长，不然口感会发干。 |
