椒盐毛豆

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

【食材与调料】

【主料】毛豆550g
【辅料】油适量,盐适量,椒盐适量

【制作步骤】
椒盐毛豆 1.食材:毛豆

椒盐毛豆 2.将毛豆剥壳。
椒盐毛豆 3.接着,将剥好的毛豆淘洗一下。
椒盐毛豆 4.搁入干毛巾上控干毛豆表面水分。
椒盐毛豆 5.烧锅倒油烧热,下入毛豆炸制3分钟,捞出。
椒盐毛豆 6.然后,倒出锅中的油。
椒盐毛豆 7.最后,加1勺椒盐。
椒盐毛豆 8.加0.5勺盐。
椒盐毛豆 9.调味炒匀,即成。

【椒盐毛豆做法小贴士】
小贴士根据自己的口味加盐或椒盐。

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