椒盐葱香玫瑰花卷,椒盐葱香玫瑰花卷的做法 - 阳康菜谱网椒盐葱香玫瑰花卷做法大全

一道花卷，本只是一道普通寻常的椒盐葱花卷。在动手之前的胡思乱想中忽然迸发出了一道灵光。一直都很想做玫瑰花的馒头。每每看到别人家的各色玫瑰花此开彼放，总是眼馋不已。只是一直都没有行动，或许是懒，或许它不是最想做的那一款。直到这日，它撞上了葱花卷。为什么不能把花卷做成玫瑰花的样子呢？层层叠叠的花瓣之间，夹着椒盐葱花，是不是很有意思呢？没有再迟疑，立即投入行动。而随着面坯的成型，这想法的可行性也逐渐被证实。出锅之后，玫瑰花也依然保持了很好的形状，玫瑰葱花卷，带着葱香的玫瑰，是不是特别有趣呢？不知道，有木有人？会捧着一大盘这“玫瑰”，去跟人告白或求婚？又有木有人？会一边往嘴里塞着“玫瑰”，一边说，“我愿意”？

【食材与调料】

【主料】面粉200g，水100g，干酵母2g

【辅料】油适量，盐少许，花椒面适量

【制作步骤】

	1.用料：面粉200克，水100克，干酵母2克，葱花适量，油适量，花椒面适量，盐少许
	2.将面团料混合，揉成光滑面团，放入大碗醒发。
	3.面团长大，
	4.分割成15克/个，搓圆，松弛10分钟。
	5.将面团分别擀成圆片，剩下的不足15克的面团分成三等分，搓成条。
	6.取一块圆片，表面抹油，
	7.依次撒上盐，花椒面，
	8.撒上葱花，
	9.表面叠一块面片，依次抹油，撒盐花椒面葱花。
	10.如此反复七层，
	11.用一根筷子，在中间压一下。
	12.将搓好的小条，放在末端，作为花心。
	13.卷起，
	14.成圆柱。
	15.从中间切开，
	16.切口向下放置，
	17.摆入笼屉，醒发20-30分钟。
	18.冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。
	19.熟透熄火，
	20.出锅。