| 从老家过年过来，家里的冰箱空落落的，除了一块鸡胸肉和几个萝卜，也没有其他的蔬菜了！看看时间又不早了，孩子们又饿了，就懒得出去买菜了，就用萝卜和鸡胸肉做了一个简易版的宫爆鸡丁，没有想到味道还不错哦，很受我家宝宝的欢迎！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1勺 |
| 【辅料】葱2根，生姜1块，蒜瓣5粒，干辣椒1个，花椒5粒，味极鲜酱油1勺，玉米淀粉1勺，料酒1勺，香油1勺，红烧酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉解冻后，清洗干净沥干水分备用！ |
 | 2.把鸡胸肉先切成条，再改刀切成小丁备用！ |
 | 3.鸡丁里面加入一勺味极鲜酱油，一勺料酒，一勺玉米淀粉，一勺香油拌匀腌制10分钟！ |
 | 4.腌制鸡丁的时候，我们来把萝卜削皮切成小丁，放在锅里焯水至萝卜断生即可捞出沥干水分备用！ |
 | 5.葱白洗净切成小丁，蒜瓣切片，生姜切成薄片备用！ |
 | 6.锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的鸡丁大火快速爆炒至鸡丁变色！ |
 | 7.放入生姜，花椒，干辣椒，蒜瓣炒出香味儿！ |
 | 8.放入焯好水的萝卜翻炒均匀！ |
 | 9.加入一勺盐和一勺红烧酱油翻炒均匀！ |
 | 10.起锅前加入葱白和适量的鸡精翻炒均匀即可！ |
 | 11.这道宫爆鸡丁就做好啦！用料简单，做法也很简单，再搭配一碗米饭，很美味哦！我家宝宝很爱吃！ |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【简易版宫爆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士无 |
