| 鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。维持神经系统的正常铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。补肝益脾补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，春菜适量，青椒适量，白胡椒粉适量，姜适量，蒜头适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼处理干净，切成块。 |
 | 2.葱姜蒜切碎。 |
 | 3.青椒剁细，另春菜洗净切段。 |
 | 4.热锅凉油，放入鱼块煎一煎，让鱼肉一会儿煮的时候不易散开。 |
 | 5.加入姜蒜。 |
 | 6.青椒。 |
 | 7.春菜梗。 |
 | 8.倒入一大碗的清水。 |
 | 9.加入盐，料酒，生抽煮开。 |
 | 10.加入胡椒粉拌匀，最后加入菜叶煮开，撒上葱花即可。 |
 | 11.盛出享用吧! |
【椒香鱼汤做法小贴士】
| 小贴士煎鱼的时候油可以多一点点。 |
