| 女儿喜欢吃西葫芦，上次买了两个，清炒着吃了一个，女儿有点不高兴了，说，妈妈总是炒得没有辣椒不好吃，不会给里面加点那个香香的辣椒吗？呵呵，小家伙有要求了，今天就按照她的意思，不过我没有直接加那个辣椒酱，那个有点太辣，孩子吃多了不好，我就在里面加了些邯郸的豆瓣酱在里面，这个味道不是很辣，而且很香的，呵呵，女儿吃了一大碗米饭和菜呢，开心 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个西葫芦，取缔，洗干净，备用 |
 | 2.然后用刀把西葫芦切片，先切成这样，然后在切成薄片，那样就更入味了 呵呵 |
 | 3.然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱，在里面翻炒 |
 | 4.翻炒片刻，加入切好的 西葫芦片，继续翻炒 |
 | 5.在加入调料，盐 ，五香粉 ，搅拌起来 |
 | 6.最后加上适量的鸡精，搅拌起来，装盘即可 |
【酱香西葫芦做法小贴士】
| 豆瓣酱加入时，油温不要太高了 |
