| 很喜欢吃西瓜，全身是宝哇。瓜瓤自然不必说，清甜消暑；浅色西瓜皮用来做菜，可以炒也可以腌成酱菜；连坚硬的外皮都可以晒干后沏茶。第一次拍了发菜谱，后面的步骤基本顾不上也忘了拍。进步空间很大哇！ |
【食材与调料】
【主料】西瓜皮2块，青椒1个，彩椒适量 |
| 【辅料】花椒15粒，干红辣椒2根，食盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好西瓜皮，这次用了大概1/4个黑美人的皮； |
 | 2.2.去掉红瓤和硬皮部分； |
 | 3.3.西瓜皮切薄片，青椒和彩椒切丝； |
 | 4.4.热锅凉油，下花椒和干红辣椒小火炒香；依次加入青椒、西瓜皮及彩椒翻炒；西瓜皮炒到透明就基本熟了，加盐，烹入白醋，翻炒均匀即可出锅。 |
【椒香酸辣翠衣做法小贴士】
| 小贴士根据个人喜好，可以选择加一点酱油调味。 |
