| 都说要清淡一点，但是也不是全素，都是素里面搭点荤的，这样子至少让孩子们营养全面一点。朋友们也可以试一下，超下饭的呢。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，鲜青豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蒜片适量，牛肉150g |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材，牛肉冻好再切薄片。 |
 | 2.锅里加油加蒜片爆香，再将毛豆下锅炒至色泽变深并出味。 |
 | 3.再将丝瓜去皮改刀下锅，炒至出味。并加入细盐小火焖至出汁，这款锅好锁水性极强，小火焖制汤汁还满多得。 |
 | 4.另一锅加少许油，热好之后将牛肉下锅炒至微微干香。 |
 | 5.然后用辣酱来调个味，炒好之后备用。 |
 | 6.将炒好的牛肉码在青豆线瓜上就完成啦。 |
【酱香牛肉盖双蔬做法小贴士】
| 小贴士切薄牛肉不会没关系，将牛肉冻好了就很轻松能切薄片啦。 |
