酒香牛排,酒香牛排的做法 - 阳康菜谱网酒香牛排做法大全

不胜酒力，却喜欢酒的香味。尝试着用啤酒作主调料做了这款酒香牛排。很不错的。只是啤酒还是加少了，虽然品出了酒香，但还不是很浓。

【食材与调料】

【主料】牛肉400g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，番茄适量，洋葱适量，啤酒适量，味精适量，黑胡椒适量，生菜适量

【制作步骤】

	1.牛肉洗干净切成片。
	2.将肉片拍松。
	3.加黑胡椒拌均匀。
	4.加啤酒拌均匀。
	5.加盐、味精拌均匀。
	6.加洋葱。
	7.将洋葱放在肉下放，再浇入啤酒。盖上盖，腌制5个小时。
	8.生菜洗干净铺在盘子底，番茄洗干净切圈，摆入盘子。
	9.洋葱切圈。
	10.电饼铛加少许橄榄油，牛肉入铛煎。
	11.洋葱入铛煎。
	12.煎好摆盘即可享用。

【酒香牛排做法小贴士】

配菜的种类依据个人偏爱选用。
牛肉煎制时间以个人喜欢的程度而定。

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蔬菜饼

喜欢把蔬菜做成饼，好吃又好看，增加食欲。上次在群里偶然说起，有人让我发图，还从来没在这里发过菜品，算是好豆的第一次吧！呵呵。蔬菜饼可以用任何蔬菜完成，我做过角瓜、黄瓜、水萝卜叶子、芹菜叶、水萝卜......凡是菜都可以做成菜饼，剩下的一小把菜避免浪费，都可以做成饼。纯粹素食。经济、实用、快捷。记得第一次用角瓜做的饼，是一位同事跟我说的，我特意去买的黄油（我现在都不用黄油，也可以）。角瓜饼一出锅，青翠欲滴，配上黄瓜紫菜汤，那叫美，从此迷上了蔬菜饼。与大家分享这次的成果。