菌香北极虾焗饭

还是用北极虾制作的菜肴。这北极虾的味道还真是不错,胖子用北极虾和杏鲍菇搭配制作了一款焗饭,中西结合,营养丰富。

【食材与调料】
【主料】杏鲍菇70g,北极虾6个
【辅料】酱油15ml,盐2g,黑胡椒粉2g,葱5g,花生油30ml,马苏里奶酪适量,米饭适量

【制作步骤】
菌香北极虾焗饭 1.杏鲍菇洗净切小粒。
菌香北极虾焗饭 2.北极虾解冻洗净。
菌香北极虾焗饭 3.热锅下油放入葱花爆香。
菌香北极虾焗饭 4.加入杏鲍菇炒香。
菌香北极虾焗饭 5.加入北极虾。
菌香北极虾焗饭 6.翻炒出香味。
菌香北极虾焗饭 7.加北极虾拣出,放入米饭翻炒至米饭颗粒分明。
菌香北极虾焗饭 8.加入酱油、盐和黑胡椒粉炒香。
菌香北极虾焗饭 9.将炒好的米饭放入焗碗中压平。
菌香北极虾焗饭 10.放入北极虾。
菌香北极虾焗饭 11.均匀地撒上一层马苏里奶酪。
菌香北极虾焗饭 12.烤箱预热,170度,放入焗碗中层烤5到7分钟即可。

【菌香北极虾焗饭做法小贴士】
焗饭的时间灵活掌握,只要表面开始上色即可。

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