明天有家庭聚餐,天气一直下雨,我也懒得出门买礼物,就做点棒棒糖蛋糕给堂姐的孙女! |
【食材与调料】
【主料】全蛋液120g,低筋面粉120g,黄油110g |
【辅料】砂糖50g,泡打粉2g,白巧克力150g,粉巧克力100g,橙子果酱适量,彩珠适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋加砂糖搅打均匀 | |
2.筛入低粉和泡打粉拌匀 | |
3.加入融化的黄油 | |
4.面糊搅拌均匀 | |
5.面糊装入裱花袋里 | |
6.先挤一半面糊 | |
7.每个中心都放入适量果酱 | |
8.再挤入另一半面糊,挤满模具 | |
9.盖上另半个模具 | |
10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒 | |
11.巧克力隔水融化 | |
12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠 | |
13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋 |
【夹心棒棒棒蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂! 这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的! |