小吃绝味烤面筋风糜街头,但二三元一串实在划不来,自己做的经济实惠! |
【食材与调料】
【主料】面筋250g |
【辅料】孜然粉适量,油适量,孜然壳子适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.油和孜然粉搅拌,孜然粉是外面市场配得,加盐拌匀 | |
3.面筋切片串串 | |
4.正反刷烤料 | |
5.刷好腌制半个小时,好入味 | |
6.半小时后再正反刷一次上烤架 | |
7.烤箱预热5分钟,上下火200度10分钟,中途翻面再烤5分钟 | |
8.中途翻面,撒上孜然壳和芝麻 | |
9.烤好!吃时醮点醋风味更佳 |
【绝味面筋做法小贴士】
小贴士盐稍微多些,孜然壳子其实也不用给,作用不大 |