韭苔小炒肉

去市场的时候看见有韭苔买,本来打算买了炒鸡蛋的,结果家里只有一个鸡蛋了,就炒肉了。

【食材与调料】

【主料】韭苔200g,瘦肉200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,姜蒜适量,豆瓣酱适量,鸡蛋适量

【制作步骤】
韭苔小炒肉 1.韭苔洗干净,切小段。
韭苔小炒肉 2.瘦肉切丝,加入一个鸡蛋拌匀。
韭苔小炒肉 3.姜蒜切片。
韭苔小炒肉 4.热锅下油。
韭苔小炒肉 5.倒入肉丝翻炒。
韭苔小炒肉 6.加入豆瓣酱翻炒。
韭苔小炒肉 7.倒入韭苔翻炒。
韭苔小炒肉 8.加入适量的盐和鸡精翻炒下就好了。

【韭苔小炒肉做法小贴士】

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