刚做好了披萨酱,当然要做披萨的了。这道鸡腿披萨做法简单,却非常美味哦,大家也可以试一试哦,是个不错的选择呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉120g,低筋面粉30g |
【辅料】水90g,干酵母2g,细砂糖5g,橄榄油10g,盐2g,白蘑菇6朵,黑蘑菇6朵,鸡腿1个,脆皮肠适量,玉米少许,马苏里拉芝士150g,披萨酱5勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.把制作披萨底的配料揉成”三光“面团,发酵到变成2倍大 |
![]() | 2.蘑菇洗净切成片 |
![]() | 3.将蘑菇放到锅里炒干水分 |
![]() | 4.马苏里拉芝士切成小条状 |
![]() | 5.将发酵好的面团用手揉压出面团内部的气体,醒发15分钟,然后擀开成圆形的面片,用叉子在饼底扎些小孔,防止饼底烤的时候鼓起来 |
![]() | 6.饼底均匀的抹一层披萨酱,边边不用抹 |
![]() | 7.铺上一层马苏里拉芝士 |
![]() | 8.铺上一层鸡肉 |
![]() | 9.按照肉在底下,蔬菜在上面的铺法把材料全部铺上,最好铺马苏里拉芝士 |
![]() | 10.放入预热的烤箱200度烤10分钟,从烤箱取出再撒上剩下马苏里拉芝士,再烤5分钟就可以出炉 |
![]() | 11.超级多料的披萨吃上一口,太香了 |
【鸡腿披萨做法小贴士】
小贴士披萨的馅料可以根据自己喜欢的种类去选择。 |