。。。闲来无聊,喝杯奶茶,提升提升自己那“高雅的情趣”。。。哦嘿嘿嘿嘿。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶200ml左右,白糖同上 依自己喜好定 |
【制作步骤】
1.牛奶 糖 将茶叶从茶叶包里取出来(或者直接用散茶叶)茶叶最好选用红茶 不过我觉得其他也OK 我用的就不是红茶 | |
2.白糖 入锅 小火加热 | |
3.等它变成金黄色 关火 | |
4.放碗里 | |
5.茶叶 入锅 | |
6.加水 至其水微沸 关火 | |
7.放在刚刚放焦糖的碗里 等它冷却 变色 (刚刚的焦糖应该凝固了 不过加入茶水会稍稍融化点儿不用担心把碗黏住嘿嘿) | |
8.牛奶放锅中加热 小火 | |
9.再把泡茶叶的水和焦糖倒进去 边加热边搅拌 | |
10.至微沸焦糖全部融化茶叶飘起牛奶变色 | |
11.可以吧把茶叶滤掉 也可以留着 不过建议去掉 茶叶泡久了会变味儿 好了 也。。。挺简单的 味道是真的不错呢!嘿嘿 |
【焦糖奶茶做法小贴士】
小贴士仔细瞧着我suger同学给你们提供的谱儿 很细致呢! |