上学的时候不管老妈有多忙,她都会早起为我和姐姐做早餐,而疙瘩汤是她常做的菜,因为快手又营养全面,现在我的宝宝也喜欢吃这个,所以时不时的我会学着老妈的做法来做做.不过这次做的我没有放鸡蛋,因为宝宝不知道从什么时候开始就对鸡蛋这东东特别的反感,看到一点儿他都不吃,所以索性不放,这样的汤也是营养而且有助于消化的 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
【辅料】香油5ml,盐3g,西红柿100g,蒜5g,青菜50g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉放入盆中,慢慢滴入清水 |
![]() | 2.用筷子不停的搅拌,直至面粉变成均匀的疙瘩 |
![]() | 3.热油爆香蒜片 |
![]() | 4.下西红柿炒出汁儿 |
![]() | 5.加入适量的清水煮开 |
![]() | 6.加入和好的面疙瘩 |
![]() | 7.煮至疙瘩变熟后加入青菜末 |
![]() | 8.起锅前加入盐和香油即可 |
【家庭简易版疙瘩汤做法小贴士】
1、鸡蛋可以随自己喜好加入,开锅后再放即可 2、只需要盐就够,要的就是西红柿的鲜味儿 |