鸡汤

上了年纪的女性,由于生理机能的少许变化,手脚容易变得冰凉,睡眠不好而影响食欲不振。记得小时候,每到冬天寒冷,妈妈都喜欢煲鸡汤给我喝。里面放了很多食材,其中里面的:红枣,桂圆肉一定不可缺少。因为红枣和桂圆肉都是补血补气的。加上营养丰富的鸡肉一起煲出来的汤水,滋润又美味。喝这款汤能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,常喝这款汤水还可以让你的脸色红润,改善虚冷的体质。

【食材与调料】

【主料】老鸡600g,鸡爪300g
【辅料】淮山适量,盐适量,红枣适量,桂圆肉适量,枸杞子适量,玉竹适量,百合适量,香菇适量

【制作步骤】
鸡汤 1.准备鸡块和鸡爪。
鸡汤 2.准备汤料。
鸡汤 3.将鸡块和鸡爪先放入煮锅加水煮几分钟之后倒出清洗干净血水然后再重新加入清水和汤料一起大火烧开。
鸡汤 4.改中火慢煲,尽量将锅里的食材煲出味道来。
鸡汤 5.将锅里的食材都煲到软烂的加入适量的枸杞子继续烧开,出锅前加入少许盐调味即可。
鸡汤 6.这款“滋润鸡汤”食材丰富,对于女性和身体虚弱或产后需补的朋友都有着非常滋养补益作用。

【鸡汤做法小贴士】
小贴士这款汤水无需技巧,放入自己更喜欢的食材即可。

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徐正炎 徐正炎
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