| 对于吃货来说，寒冷的冬天也阻挡不了吃冰淇淋的脚步！但是一根哈根达斯价格不便宜，一勺子就要38块钱，这样吃下去要破产了！吃货们还是自己动手在家里做吧，美味又健康，还能请亲朋好友品尝你的劳动成果噢！心里美美哒！ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶500g，白糖100g |
【制作步骤】
 | 1.1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色就可以了，就是这个样子的，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累！ |
 | 2.2.准备一个干净的锅，注意把锅擦干，不能有水滴。把牛奶倒入锅中，用文火煮至微开(火太大了牛奶会糊了)，一边煮一边轻轻搅拌。 2.准备一个干净的锅，注意把锅擦干，不能有水滴。把牛奶倒入锅中，用文火煮至微开(火太大了牛奶会糊了)，一边煮一边轻轻搅拌。 |
 | 3.3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块。) |
 | 4.4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。把晾凉的蛋奶液放入冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了。如果家里有奶油，可以切1cm左右搅在蛋奶液里，这样味道会更香浓。 |
【家庭版哈根达斯做法小贴士】
| 小贴士一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰淇淋了 |
