| 这款饼干不需要打发黄油，非常的简单，只是在制作糖浆时要掌握好火候，小火加热，掌握了方法，就可以做出美味酥松的饼干了！ |
【食材与调料】
【主料】全麦粉100g |
| 【辅料】黄油60g，白砂糖50g，水1大勺，小苏打1/4小勺，盐1/4小勺，热水25g |
【制作步骤】
 | 1.先来熬焦糖水吧，糖倒入奶锅加入水小火加热。 |
 | 2.煮到沸腾，并出现许多继续小火煮，至至开始变色变为琥珀色时立即关火倒入热水然后晃动锅子，混匀糖浆。 |
 | 3.黄油软化加入盐搅拌至顺滑。 |
 | 4.将冷却的焦糖液倒入黄油拌匀。 |
 | 5.倒入全麦粉和苏打混合粉用刮刀拌匀。 |
 | 6.揉成团。 |
 | 7.放入保鲜袋上擀成面片，约0.4厘米厚。 |
 | 8.切成自己喜欢的形状排入烤盘，送入已经预热的烤箱中层180度12分钟表面焦红即可。 |
 | 9.烤好的饼干非常的酥松呢！ |
【焦糖饼干做法小贴士】
| 小贴士做糖浆时要小心，倒入热水时会剧烈沸腾，小心濺到！ |
