很受女孩子欢迎 ,我家没有布丁杯 |
【食材与调料】
【主料】牛奶1个,鸡蛋黄2个,糖3勺,水1勺 |
【制作步骤】
1.放两勺砂糖 | |
2.用小火炒成微黄加水炒糖时用筷子搅拌 | |
3.加水后不要动它,必要时轻轻晃动锅熬成深红色,我这深了,要趁热倒进容器里 | |
4.盆里放俩鸡蛋黄 | |
5.加牛奶 | |
6.加QQ糖搅拌均匀 | |
7.锅里水烧开 | |
8.隔水加热,不要让牛奶冒泡,把QQ糖融化 | |
9.把之前倒在糖浆的碗里倒上布丁液,放冰箱2小时我放了一晚上。 | |
10.之后拿牙签在碗边刮一圈把盘子扣在碗上,在倒过来 |
【焦糖布丁做法小贴士】
小贴士熬糖时要趁热倒。 |