| 很简单的一道菜，但是不喜欢吃蛋类食品的人会感觉很腥口感非常好，我爷爷奶奶很是喜欢 |
【食材与调料】
【主料】玉米1～2根 |
| 【辅料】生粉2～3勺 |
【制作步骤】
| 1.准备好玉米，咸蛋黄（生），生粉 | 2.玉米，咸蛋黄上锅蒸熟 | 3.用勺子吧玉米表层刮一遍然后再将玉米分粒 | 4.蛋黄压成末备用 | 5.玉米裹生粉下锅油炸至金黄后捞出 | 6.锅中加少许油后将咸蛋黄末倒入，炒散 | 7.将炸过的玉米粒加入锅中的咸蛋黄中翻炒一会即可出锅 |
【金沙玉米做法小贴士】
| 小贴士玉米炸之前要用勺子之类的刮一遍，毕竟不是炸爆米花。 用甜玉米，不要用粘玉米，黏玉米不容易挂生粉。 挂胡不要加水或鸡蛋。 |
