梭边鱼少刺,不腻 |
【食材与调料】
【主料】梭边鱼1000g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱油适量,生抽适量,葱丝适量,姜丝适量,蒜丝适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.梭边鱼一条,在市场要师傅清理干净内脏 | |
2.横刀切片,摆盘 | |
3.因用蒸锅,就摆两个小盘子,葱姜蒜丝摆放中间,少滴些生抽, | |
4.用蒸锅搭两层,大火蒸12分钟,取出(小心烫哦) | |
5.控出碟子里的水分倒入适量海鲜酱油,生抽,几滴清油再放入锅蒸3分钟即可 |
【金手腕清蒸梭边鱼做法小贴士】
小贴士切鱼的时候横刀切, |
梭边鱼少刺,不腻 |
【主料】梭边鱼1000g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱油适量,生抽适量,葱丝适量,姜丝适量,蒜丝适量,香油适量 |
1.梭边鱼一条,在市场要师傅清理干净内脏 | |
2.横刀切片,摆盘 | |
3.因用蒸锅,就摆两个小盘子,葱姜蒜丝摆放中间,少滴些生抽, | |
4.用蒸锅搭两层,大火蒸12分钟,取出(小心烫哦) | |
5.控出碟子里的水分倒入适量海鲜酱油,生抽,几滴清油再放入锅蒸3分钟即可 |
小贴士切鱼的时候横刀切, |