| 天儿是越来越热了，据说接下来的几天一直会是骄阳高照。家里的饮料一直没有断过，冰块一天要冻两次才够用。看着老公大杯大杯喝着碳酸饮料，心里有一点小小的愧疚，一直以贤惠标榜自己的我，这个时候没有亲手做出一款应季的饮品，还真是有些不应该哈~有没有又能减肥，又能解暑的东东呢？答案是：有！山楂的好处大家都知道吧，我就不多哆嗦了。山楂的吃法和喝法都挺多的，今天说喝的。以前犯懒的时候，把山楂干洗干净，连同冰糖放在茶壶里，直接用开水冲泡着喝，这样似乎有点“速食主义”的感觉；我总认为步骤多一点，用心多一点，花的时间多一点，才能体会出对生活的认真，才能体会到生活的乐趣。所以啊，今天，咱们煮山楂，而且还要加点秘密武器，我保证，特别特别好喝哈！这就开始了，准备好了吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】山楂90g |
| 【辅料】冰糖1小把，果丹皮2个，清水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.山楂干冲洗干净，直接放入冷水中，小火慢慢加热；小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来； |
 | 2.把果丹皮切成小块，放入锅中； |
 | 3.果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次，防止粘在锅底；如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点，这样在锅里会很快融化掉； |
 | 4.至少要煮四十分钟的时间，山楂饮的口味才会浓郁，如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖，待冰糖全部融化之后关火即可。 |
 | 5.在煮制的过程中，会产生很多絮状物，其实都能吃的，不过把杂质过滤一下口感会更细腻。 |
【解暑山楂饮做法小贴士】
| 小贴士嘱咐几句： 1、山楂干在大一点的超市都有卖，中药店也有，煮之前一定要仔细清洗干净； 2、如果喜欢汁浓汁稠的，则要把糖和山楂一起同时放入锅内，糖的份量要加倍，可以换成白砂糖； 3、煮制的全程一定要保持小火； 4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存，不要在锅存放较长时间，以免与金属发生化学反应； 5、自制的饮料不添加防腐剂，所以最好在一两天内喝完。 |
