| 上次亲戚在电视上学到蒜蓉辣椒的做法，做了一瓶给我们，超级辣，也很好吃，很快就吃完了。这次婆婆也买了一些回来自己学着做，想不到也成功了。哈哈，又有3大瓶咯！ |
【食材与调料】
| 【主料】红辣椒200g，蒜头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄糖适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红辣椒切粒。 |
 | 2.蒜头切粒。 |
 | 3.黄糖切粒。 |
 | 4.锅里下油。 |
 | 5.加入红辣椒翻炒。 |
 | 6.上碟子备用。 |
 | 7.锅里下油，加入蒜蓉，翻炒。 |
 | 8.加入适量的黄糖，翻炒。 |
 | 9.再加入适量的油。 |
 | 10.加入适量的盐和砂糖。 |
 | 11.再加入适量的油，翻炒。 |
 | 12.加入刚才炒过的红辣椒。 |
 | 13.继续翻炒混合。 |
 | 14.完成，上碟放凉，加入适量的酱油混合后装入瓶子里，放冰柜就行。 |
【自制蒜蓉辣椒酱做法小贴士】
| 如果想这个酱偏辣，可以安排辣椒的份量比例多一点。如果不想太辣，可以加多一点糖。 |
