| 今天的凉拌鸡丝，用到了沙拉酱，让本平淡无奇的家常菜，变得口感丰富。这道菜简单快捷、成本超低，用来待客却不输面子。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g |
| 【辅料】黄瓜适量，西红柿适量，姜适量，大蒜适量，大料适量，花椒适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材：鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）、姜、蒜、大料、花椒 |
 | 2.这是今天这道菜的重要材料：丘比沙拉汁，我选用的是焙煎芝麻口味 |
 | 3.锅内放清水，加入姜片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精盐 |
 | 4.把鸡胸肉洗净改刀切小一点的块，放入锅内煮熟后关火，不捞出继续浸泡1小时 |
 | 5.将浸泡入味的鸡肉按纹路顺丝撕成鸡丝 |
 | 6.黄瓜切丝，备用 |
 | 7.西红柿切块 |
 | 8.如图切一刀，并用刀将西红柿皮削一半 |
 | 9.西红柿围边、中间摆上黄瓜丝 |
 | 10.黄瓜丝上面摆放鸡丝 |
 | 11.最后，淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） |
 | 12.一盘简单、喜庆的鸡丝沙拉就做好了，春节宴席上来一盘解腻又好看。 |
【鸡丝沙拉做法小贴士】
| 小贴士1、焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁非常香，不用像其他凉拌菜一样，额外添加香油什么的了。 2、鸡胸肉改刀切小块，可以减少煮的时间 3、放入姜、蒜、大料、花椒、精盐等调料煮制，一是去肉腥、二是给鸡肉入个底味 4、围边的食材和花色可随意 |
