【食材与调料】
【主料】鸡胸肉300克，白玉菇500克，葱花适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鸡胸肉如果是生的，可以直接切丝。我家的是从冷冻柜里拿出来的，来不及解冻就煮熟后用手撕成鸡丝的。 |
 | 2.手撕的鸡丝 |
 | 3.锅中热油，葱花爆香 |
 | 4.加入撕好的鸡丝，翻炒 |
 | 5.倒入适量老抽上色 |
 | 6.放入白玉菇，放食盐，翻炒，倒入适量生抽 |
 | 7.放盐后白玉菇会出很多汤汁，盖上锅盖，小火慢炖，炖至汤汁浓稠，关火装盘即可。 |
【鸡丝白玉菇做法小贴士】
【主料】鸡胸肉300克，白玉菇500克，葱花适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量 |
| 1.准备好材料，鸡胸肉如果是生的，可以直接切丝。我家的是从冷冻柜里拿出来的，来不及解冻就煮熟后用手撕成鸡丝的。 |
| 2.手撕的鸡丝 |
| 3.锅中热油，葱花爆香 |
| 4.加入撕好的鸡丝，翻炒 |
| 5.倒入适量老抽上色 |
| 6.放入白玉菇，放食盐，翻炒，倒入适量生抽 |
| 7.放盐后白玉菇会出很多汤汁，盖上锅盖，小火慢炖，炖至汤汁浓稠，关火装盘即可。 |
