| 新出锅的大米饭，莹白喷香，软糯回甜，是剩米饭无法比拟的。可是，放过夜的米饭，水分蒸发了不少，一粒粒一颗颗分明开来，吃在嘴里软中透着韧劲，自有一番风味。比如，著名的扬州炒饭，上海人每天吃的泡饭，用新米饭做就会逊色许多。吃饭，顾名思义，饭自然是必不可少的角色。蒸饭煮饭炒饭拌饭，总觉得少了几分新意，缺了些许色彩。变个身吧，向齐天大圣，圣斗士，变形金刚，蜘蛛侠学习特技，来道米饭大变身 |
【食材与调料】
| 【主料】熟米饭3碗，金枪鱼罐头2罐，蘑菇罐头1罐，洋葱1个 |
| 【辅料】豌豆半杯，甜玉米粒半杯，柠檬半个，盐5g，黑胡椒4g，干欧芹碎2g，芝士碎80g |
【制作步骤】
 | 1.金枪鱼滗去水，洋葱切碎，加入黑胡椒，挤入柠檬汁，混匀 |
 | 2.豌豆，玉米粒开水焯熟，加入滗去水的蘑菇，与米饭拌匀，盐调味 |
 | 3.把前两步食材混匀混匀，摊在瓷盘上，把芝士碎铺满食材顶层，撒上Parsley碎 |
 | 4.烤箱预热180C 10min， 250C 2min |
【金枪鱼芝士焗饭做法小贴士】
| 小贴士我用了马苏里拉芝士，是为了容易拉丝，别的芝士也可以 |
