韩式石锅拌饭,韩式石锅拌饭的做法 - 阳康菜谱网韩式石锅拌饭做法大全

一直都很喜欢"石锅拌饭"，每次去吃韩餐是必点项目。把红红绿绿各种菜肴混搭在一起，伴随着“兹兹”的响声，热腾腾地香香辣辣搅和在一起。满满一大石锅的饭，可以吃到锅底精光。由于喜欢，不辞劳苦将锅子材料淘回家，这种快乐随时可享啦！在油香浓郁的气息中活啊活啊拌啊拌啊，吃到最后一口都是热的，真是开心。其实就是一个很普通的家常饭，说白了就是蔬菜和米饭在石锅中加热，极为简单的做法，没有一点神秘和复杂感。每个人都可根据自己的选材，一定会有精彩的发挥。偶的做法公开：

【食材与调料】

【主料】熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽

【辅料】芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

【制作步骤】

	1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；
2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；
	3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；
5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

【韩式石锅拌饭做法小贴士】

小贴士1）肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好
2）菜品可以调换成喜欢的任何一种

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。