这款饼干样子萌萌哒,很受小朋友的欢迎,做法也很简单。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋25g,糖粉40g |
【辅料】可可粉2g,巧克力适量,杏仁适量 |
【制作步骤】
1.将黄油室温软化后切小块 | |
2.加入糖粉 | |
3.用手动打蛋器搅拌至羽毛状 | |
4.分三次加入全蛋液混合均匀,筛入低粉混合均匀,其中一半面粉加入可可粉拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时 | |
5.取出面团后,把加有可可粉的面片擀成厚薄均匀,用模具印出饼干坯 | |
6.取出备用 | |
7.原味的面团也印好 | |
8.取出备用 | |
9.组合在一起,成为小熊饼干胚 | |
10.放入杏仁装饰 | |
11.放入预热190度的烤箱中,烤10分钟左右,取出放凉后用溶化好的巧克力画出眼睛和嘴巴即可 |
【抱抱坚果小松鼠饼干做法小贴士】
小贴士1、蛋液要1次次少量加,面糊软的话,放冰箱冷藏30分钟在拿出来擀开。 2、把放有饼干的油纸整体移入烤盘内比较不会破坏小松鼠的形状。 |