| 极品南瓜香，属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾5个，南瓜1个，豆腐50g，红椒1个，鹌鹑蛋6个，火腿肠50g，香菇4朵 |
| 【辅料】胡椒粉2g，白糖5g，醋5ml，葱5g，姜5g，盐3g，蒜适量，料酒10ml |
【制作步骤】
 | 1.先把南瓜洗净。 |
 | 2.从一头切开，挖空制成南瓜盅。 |
 | 3.香菇提前泡发，洗净。 |
 | 4.把大虾仁洗净。 |
 | 5.火腿肠一根，鹌鹑蛋煮熟。 |
 | 6.把豆腐、火腿切成丁。 |
 | 7.虾仁切丁，香菇切成丝。 |
 | 8.先把火腿丁放到南瓜里。 |
 | 9.再放入豆腐、葱、姜、蒜末。 |
 | 10.放入虾仁、香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒。 |
 | 11.放入去皮的鹌鹑蛋和红椒。 |
 | 12.锅里放水烧开，放入南瓜盅大火蒸20分钟。 |
 | 13.稍晾，即可享用。 |
【极品南瓜香做法小贴士】
| 要热水入锅蒸制 |
