| 凉拌皮蛋是一道很简单也很美味的菜肴，加入姜末别有一番口感，即使用来宴科也不很不错。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋四个 |
| 【辅料】姜一块，香醋适量，酱油适量，鸡精少量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮蛋洗净后去壳，切成小块儿放入盘中。 |
 | 2.姜块去皮后切成碎末放入小碗中。 |
 | 3.加入三汤匙的香醋。 |
 | 4.加入一汤匙酱油。 |
 | 5.加入半汤匙香油。 |
 | 6.放入少量鸡精后将姜末搅拌均匀。 |
 | 7.将搅拌好的调料均匀的倒在皮蛋上即可。 |
【姜末皮蛋做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜末皮蛋做法小贴士】
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