芥末金针菇

春天来了,讨厌的过敏性鼻炎也随之而来。金针菇不但营养丰富,而且还是是有名的抗敏食材,有过敏体质的朋友可以多吃些。

【食材与调料】

【主料】金针菇2把
【辅料】香油适量,盐适量,味精少许,黄瓜适量,芥末油少许

【制作步骤】
芥末金针菇 1.原料。
芥末金针菇 2.焯金针菇。
芥末金针菇 3.金针菇焯熟后捞出,沥干水分。
芥末金针菇 4.放入黄瓜丝,盐,味精,香油,芥末油。
芥末金针菇 5.拌匀。
芥末金针菇 6.简单的开胃菜。

【芥末金针菇做法小贴士】
小贴士金针菇焯制的时间不必太长,断生即可。否则太软烂就不好看了。

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